OLHAMIGA! Receitinha TOP pro final de semana! Do Instagram @saudavelcomcaradejaca!!! Demais por sinal, ja falei aqui e repito! Tem muita receita ótima nesse Instagram!
Vamos lá!
Pudim de Banana!!! Não tem gluten, não tem lactose e não usei açúcar!!!
Ingredientes:
– 2 e 1/2 bananas maduras (usei 3 na massa e mais uma pra enfeitar)
– 1 ovo
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 10 gotas de essência de baunilha
– 1 copo de leite (eu usei de arroz com amêndoas)
– na receita original ainda vai 1 colher de café de fermento em pó e 1 colher de café de açúcar demerara ou adoçante de forno, mas não usei nenhum dos dois e acho que deu certo!
Bata tudo no liqüidificador! Enquanto isso unte uma forma com óleo de coco (usei manteiga ghee)!
Ainda enfeitei o fundo da forma com uma banana cortada em rodelas!
Coloque a massa e leve ao forno Pré-aquecido a 250 graus por uns 15 minutos!
Depois coloque na geladeira por algumas horas, tire da forma e polvilhe canela!
Ficou uma delicia gente! Aprovado!!!
Espero que gostem!!
Um ótimo final de semana!!!
Beijinhos!
OLHAMIGA! 
Adorei! Vou tentar fazer e depois te conto o que que deu. 🙂