Para adoçar o final de semana!!!

OLHAMIGA! Receitinha TOP pro final de semana! Do Instagram @saudavelcomcaradejaca!!! Demais por sinal, ja falei aqui e repito! Tem muita receita ótima nesse Instagram!

Vamos lá!

Pudim de Banana!!! Não tem gluten, não tem lactose e não usei açúcar!!!

Ingredientes:
– 2 e 1/2 bananas maduras (usei 3 na massa e mais uma pra enfeitar)
– 1 ovo
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 10 gotas de essência de baunilha
– 1 copo de leite (eu usei de arroz com amêndoas)
– na receita original ainda vai 1 colher de café de fermento em pó e 1 colher de café de açúcar demerara ou adoçante de forno, mas não usei nenhum dos dois e acho que deu certo!

Bata tudo no liqüidificador! Enquanto isso unte uma forma com óleo de coco (usei manteiga ghee)!
Ainda enfeitei o fundo da forma com uma banana cortada em rodelas!

Coloque a massa e leve ao forno Pré-aquecido a 250 graus por uns 15 minutos!

Depois coloque na geladeira por algumas horas, tire da forma e polvilhe canela!

Ficou uma delicia gente! Aprovado!!!

Espero que gostem!!
Um ótimo final de semana!!!

Beijinhos!

Bolo de caneca

OLHAMIGA!! Como esta semana estarei fora de casa por motivos de trabalho, vou preparar alguns “mini-posts” para não deixar meu cantinho abandonado ok??

Hoje vou falar um pouco de uma receita que testei e tentei melhorar.. Mas não ficou como a foto do dono da receita (@ouiouisaudavel)! Mas o cheiro e o gosto ficaram incríveis! Fiz algumas adaptações!

Na receita original ia farelo de aveia no lugar da farinha de arroz e apenas uma colher de sopa de leite, eu achei que tava muito seco e taquei outra eheheh

Depois misture tudo numa caneca! Fica mais ou menos assim…

Por fim, coloque no microondas por 3 minutos! Eu sei que o microondas não presta e tudo mais, mas de vez em quando não dá nada né? (Ou dá!? Ai meu Deus!)

E pronto! Testem e me falem o que acham!!!

Reparem que nessa receita não vai lactose, gluten, ovo ou açúcar!!! Uma ótima opção para um chazinho a tarde!!

Espero que gostem!
Beijinhos!